Einen wundervollen Abend von Wein, Lebensmittel, & Freunde

Ich bin gerade von einem Besuch mit einigen Freunden in Nord-Kalifornien zurück. Sie genießen auch guten Wein, und Mark hat einen sehr gut sortierten Weinkeller (größer und umfangreicher als meine eigenen). Whenever I go down I’m treated to some wonderful wines as we share our passion for wines and good food. On this trip there was a difference. Since my last visit I have taken the first two levels of the WSET (Wine Spirit Education Trust) wine courses. I had mentioned the course emphasizes blind tastings, and while I was taking the courses I wasn’t allowed to choose any of the wines I drank at home and was always being tested with blind tastings in my own home. Mark apparently liked this idea because for most of my visit I was tested on every wine we drank.

Ich muss zugeben, ich habe ziemlich gut und richtig oder annähernd richtig zu bewerten 75% of the wines we tried. A couple of times I was completely off track, aber in der Regel konnte ich die Traube bestimmen, das Land, die Region, und ein Bereich für den Jahrgang. Occasionally I was bang on. The practice was great fun, und Mark nahm immense Freude bei dem Versuch, mich zu verwirren, was für vergnügliche Abende rundum.

On the third night of my visit we had a big dinner party. There were nine of us from various parts of the continent: Palo Alto Einheimischen; mich von Vancouver; ein Freund aus Orange County; and my partner who has been working in Ottawa for several months. It was a wonderful evening of old friends and new friends. The dinner featured a great mix of barbecued foods, und eine spektakuläre Flucht von Weinen.

Of course, I was required to evaluate all the wines and try to figure out their origins. It became quite a game full of excitement and anticipation. The evening was wonderful and will be highlighted in my memory for years to come.

Dies ist die Liste der Weine genossen wir an diesem Abend:

Veuve Clicquot Ponsardin, Brut Champagne N / V - Frankreich, Champagner

Der Mania, Sauvignon Blanc 2011 - Neuseeland, Nelson

Ch. Beychevelle, Grand Vin St-Julien 1995 - Frankreich, Bordeaux

Pio Cesare, Barolo 1990 - Italien, Piemont

Pio Cesare, Barolo 2004 - Italien, Piemont

Der Bereich Millard, Chateauneuf de Pape 2005 - Frankreich, Southern Rhone

Tschad, Pinot Noir 2009 - USA, Sonoma

Sieben erstaunliche Weine aus einer Vielzahl von Standorten und Arten einschließlich der alten Welt, neue Welt, and a surprise vertical of the Barolo (die waren sehr unterschiedlich).


Lassen Sie eine Antwort

Ihre Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *