Chilenische Weinprobe

Die andere Nacht habe ich Gastgeber einer Weinprobe für die Bewohner in meinem Gebäude. Das Thema war Chile. Ich entschied mich für eine Auswahl an Weiß- und Rotweine, die verschiedenen Weinregionen und die wichtigsten Rebsorten von Chile vertreten. The tasting was weighted on the side of red wines because Chile is more known for its red wines, während gute Weißweine sind ziemlich neu in Chile.

Die Veranstaltung wurde in der Sonnenterrasse auf dem Dach unseres Gebäudes statt, wo wir viel natürliches Licht hatte, eine schöne Aussicht, and a nice sunset. It was a smallish group but everyone was in a great mood and feeling very social. There was lots of friendly chatter around the table and some of it was even about the wines we were tasting. Everyone had a great evening.

Die Resonanz auf den Weißweinen wurde gemischt. Von den 5 Weiße (2 Sauvignon weiß, 2 Chardonnays, und einen Viognier) jeder wurde als mindestens eine Person die Lieblingsorte weiß der Verkostung gewählt, aber niemand wurde zu sehr von einem von ihnen begeistert, except me. I’m still having trouble bringing people over to loving chardonnay, aber ich bin hartnäckig und werden nicht so schnell aufgeben.

This group prefers red wine to white wine generally so it was no surprise when they went gaga for the reds. The reds were all very good (aber dann wieder, so waren die Weißen). The reds included a pinot noir, ein Carmenere, ein Carmenere-Syrah, ein Syrah, 2 Cabernet Sauvignon, and a cabernet-carmenere. While the 2 Cabernet hatte viele Fans die etwas weicheren, mehr abgerundet, und große Früchte Carmenere-Syrah war eindeutig die meisten Menschen die Lieblingsorte.

Alles in allem war es ein toller Abend mit Wein, und Kameradschaft.

Die Weinkarte:

Whites

Errazuriz - Sauvignon Blanc 2011 (Aconcagua)

Casas del Bosque - Sauvignon Blanc Reserve 2011 (Casablanca)

De Martino - Legacy Reserve Chardonnay 2011 (Limari)

Errazuriz - Chardonnay wilden Gährung 2010 (Casablanca)

Anakena - Single Vineyard Viognier Lilen 2011 (Cachapoal)

Reds

Southern Cone - Vision Pinot Noir 2010 (Colchagua)

Carmen - Carmenere Gran Reserva 2009 (Alto Maipo)

Vina ist - Großer Hingabe Carmenere Syrah 2009 (Maule)

Falernia - Syrah Reserva 2007 (Elqui Valley)

Marquis de Casa Concha / Concha y Toro - Cabernet Sauvignon 2009 (Maipo)

GEBIRGE - Alpha Cabernet Sauvignon 2009 (Colchagua)

Antu - Cabernet Sauvignon Carmenere Ninquén 2009 (Colchagua)


Lassen Sie eine Antwort

Ihre Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *