Дегустация чилийских

Другая ночь я провел дегустацию вин для жителей моего дома. Тема была Чили. Я выбрал выбор белых и красных вин, чтобы представить различные винные регионы и крупные сорта винограда Чили. Дегустация была взвешенной на стороне красных вин, потому что Чили более известный своими красными винами, в то время как хорошие белые вина являются новичками в Чили.

Мероприятие проходило на крыше солярий нашего здания, где у нас было много естественного света, красивый вид, и приятный закат. Это был низковат группа, но все было в отличном настроении и чувствовал себя очень социального. Был много болтовни дружественной вокруг стола и некоторые из них даже о винах мы дегустации. Каждый имел большой вечер.

Реакция на белое вино смешивают. Из 5 бели (2 Совиньон белый, 2 Шардоне, и Viognier) каждый из них был выбран в качестве любимых белых по крайней мере одного человека в дегустации, но никто не был слишком в восторге от любого из них, Кроме меня. Я до сих пор не удается принося людей к любовным шардоне, Но я настойчивый и не будет легко сдаваться.

Эта группа предпочитает красное вино белое вино, как правило, так что не было неожиданностью, когда они пошли гага для красных. Красные были все очень хорошо (но опять же так были белыми). Красные включены пино нуар, Карменер, Карменер-Сира, сира, 2 Каберне sauvignons, и каберне-Карменер. В то время 2 Каберне было много поклонников немного мягче, более округлые, и большие плоды Карменер-Сира был явно любимых большинства людей.

В целом это был отличный вечер вино, и товарищества.

Винная карта:

Бели

Errazuriz - Совиньон Блан 2011 (Аконкагуа)

Касас дель Боске - Sauvignon Blanc Reserva 2011 (Касабланка)

Де Мартино - Legacy заповедник Шардоне 2011 (Limari)

Errazuriz - Шардонне Уайлд Фермент 2010 (Касабланка)

Anakena - Один виноградников Viognier Lilen 2011 (Cachapoal)

Красных

Южного конуса - Видение Пино черный 2010 (Colchagua)

Кармен - Карменер Gran Reserva 2009 (Alto Maipo)

Вина является - Великая благочестия Карменер Сира 2009 (Мол)

Falernia - Сира Reserva 2007 (Долина Эльки)

Маркиз де Каза Конча / Конча у Торо - Каберне Совиньон 2009 (Maipo)

Монтес - Альфа Каберне Совиньон 2009 (Colchagua)

Анту - Каберне Совиньон Карменер Ninquen 2009 (Colchagua)


Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *