Čílskej víno chutiť

Ďalšie noc som hostila degustáciu vín pre obyvateľov v mojom dome. Téma bola Čile. Vybral som si výber bielych a červené reprezentovať rôzne vinárskych oblastí a hlavných odrôd Čile. Degustácie bol vážený na strane červených vín, pretože Čile je viac známa svojimi červenými vínami, pri dobrej biele vína sú pomerne nové do Čile.

Akcia sa konala v soláriu streche našej budovy, kde sme mali veľa prirodzeného svetla, krásny výhľad, a pekný západ slnka. Bol to pomenší skupina, ale všetci boli v skvelej nálade a pocit veľmi spoločenský. Tam bol veľa priateľského klábosení okolo stola a niečo z toho bol dokonca o vínach sme ochutnávky. Každý mal skvelý večer.

Reakcia na bielych vín bol miešaný. Z 5 biele prádlo (2 Sauvignon biely, 2 chardonnays, a na Viognier) každý z nich bol vybraný ako najmenej jednej osoby obľúbené biele s ochutnávkou, ale nikto nebol príliš nadšený tým, žiadny z nich, okrem mňa. Som stále problémy prináša ľuďom sa k láskyplnej chardonnay, ale ja som vytrvalý a nedá sa ľahko.

Táto skupina preferuje červené víno na biele víno všeobecne, takže to nebolo žiadne prekvapenie, keď išli senilná pre červených. The Reds boli všetci veľmi dobré (Ale na druhú stranu tak bol bielkov). Červení zahŕňali noir pinot, Carmenere, Carmenere, Syrah, Syrah, 2 Cabernet Sauvignon, a cabernet-Carmenere. Kým 2 cabernets mal mnoho fanúšikov mierne mäkší, guľatejší, a veľké ovocie Carmenere, Syrah bol jasne favoritom väčšiny ľudí.

Celkovo vzaté to bol skvelý večer s vínom, a kamarátstvo.

Vínny lístok:

Biele prádlo

Errázuriz - Sauvignon Blanc 2011 (Aconcagua)

Casas del Bosque - Sauvignon Blanc Reserva 2011 (Casablanca)

Od Martino - Legada Chardonnay Reserva 2011 (Limari)

Errázuriz - Chardonnay Wild ferment 2010 (Casablanca)

Anakena - Single Vineyard Viognier Lilen 2011 (Cachapoal)

Reds

Cono Sur - Vízia Pinot Noir 2010 (Colchagua)

Carmen - Carmenere Gran Reserva 2009 (Alto Maipo)

Vina je - Veľká Devocion Carmenere Syrah 2009 (Maule)

Falernia - Syrah Reserva 2007 (Elque Valley)

Markíz de Casa Concha / Concha y Toro - Cabernet Sauvignon 2009 (Maipo)

Montes - Alpha Cabernet Sauvignon 2009 (Colchagua)

Antu - Cabernet Sauvignon Carmenere Ninquen 2009 (Colchagua)


Required

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *