Chilenische Weinprobe

Die andere Nacht habe ich Gastgeber einer Weinprobe für die Bewohner in meinem Gebäude. Das Thema war Chile. Ich entschied mich für eine Auswahl an Weiß- und Rotweine, die verschiedenen Weinregionen und die wichtigsten Rebsorten von Chile vertreten. Die Weinprobe war … Weiterlesen

Was ich getrunken habe

BAUMALLEE – Sauvignon Blanc 2011

CHILE – Aconcagua

Ein heller klarer Wein mit einem Hauch von grünem Stroh. Ein knackiger Zitrus grasbewachsenen BQT setzt sich mit einem schönen knackigen Grapefruit gefolgt und leicht grasig Geschmack. Eine schöne Mineralität fügt ein wenig Tiefe, um die das Wasser im Mund Säure und mineralischen Grapefruit lange nach Geschmack. Ein guter Sauvignon Blanc erinnert an die besten Eigenschaften von Neuseelands Marlborough Region.